草根饭店(节选)
阿城
安丰饭店是一家小饭店,和老爸的家隔着一条街。在这条街上类似的小饭店很多，什么火锅、面条、水饺、包子、大众熘炒等等,就是为草根层服务的。平常在这里吃饭的都是在附近打工的各种各样的手艺人,包括出租车司机、进城运莱的农民，偶尔也有附近住户。这儿的服务也是草根式的,非常近便,非常义气，也非常实在。
我在临出国之前,就常到这家小饭店去给老爸老妈订餐,老爸老妈毕竟已经退休多年，又身体多病,上下楼不方便了。所以我每次去的时候,都要在这家小饭店叫两个菜，当然是老人家喜欢吃的莱,一个是炸茄盒，再一个是滑溜里脊。
饭店的老板是一个年过花甲的老厨师。他的手艺好,服务又精到，招人喜欢的是既干净又卫生,且童叟无欺。这里面除了职业操守之外,毕竟大家都是邻居。
老板一家就三口人,老伴儿加上他儿子。儿子是一个非常有趣的人,街坊邻居都认识,他整天在街上晃。也可能是龙生龙，凤生凤,老鼠的儿子会打洞。他也能炒两个莱,就是不爱干。他爹对此也没有办法。他反过来还做他爹的思想工作，说,老爸,时代不同了.什么溜肉段儿、锅包肉、渍莱粉儿,现在全改成麦当劳、披萨、奶汁肉饼了,知道不?我们这代人将来要吃的是这个，你们那代人不过是吃一种回忆，吃一种缺心眼儿。老板操起茶壶就要打他，他噌地就溜了,临出门之前诚恳地说，老爸，你再好好想想，我说的是不是这么个理。
老爹还真想了，觉得儿子说得有点儿道理,就咧嘴苦笑起来。然而，街坊邻居，那些老顾客还是点这几种莱。儿子心血来潮，琢磨的那几款断花样,除了个别年轻人,根本没人点。尤其是逢年过节，换句话说，逢年过节就是吃传统菜,年是传统的年，饭是传统的饭，人是传统的人。这样的年在老板这一代人的眼里,才是名副其实的年。
我出国之前，决定到安丰饭店请老板喝两盅。老板说，礼下于人，必有所求。可我一开小饭馆儿的，能替你办什么事呢?顶多就是炒俩菜,别的本事,没了。我说，这就足够了。我要出国了,我这一走,老爸老妈就没人照顾了。我也不是求你照顾他们，就是每个星期天，您给他们送上两个菜去，一个炸茄盒,一个滑溜里脊，两碗大米饭,再整碗热乎乎的鸡蛋柿子汤。老板说，没问题，包我身上了。
头几年往家打电话,老爸老妈说,饭店老板按时按点给我们送饭,逢年过节还给加两个不要钱的菜，挺好的。我一听,乐了。
话分两头。饭店这头在我走后的第三年春上，一天大清早,老板使劲一推门,魔术一样人就软了,不行了。儿子毛了,立刻送医院抢救。临终前,老板交代完了后事，说，还有一件事，别忘了每个星期天给对面老王家送莱送饭,汤一定要热乎乎的。儿子说,还扯呢，你都快死了，说点重要的,存款呐,古玩呐,都秘在哪儿啦?他爹苦笑着对儿子说，记得我那双毡疙瘩吗?银行存单都在那里呢,鞋垫下面,用塑料纸包着。
老板儿子凭着毡疙瘩里老爹留下的那几张存单，对小饭店进行了彻底的改造,还盘下了楼.上的那家,分上下两层,重新请了厨师。出人意料的是，依旧是大众熘炒。一街人都啧啧称奇，说，瞅见没,爹死，小子出息了。但对我而言,我爹妈的那俩菜，老板儿子照例按照他老爹的遗嘱一次不落地送上去。八年后我回来,是因为老爸老妈双双过世了。
之后,我决定去街对面的安丰饭店去给老板请个安。真没想到老板已经去世了,老板的儿子已经是新老板了。我俩坐在卡座上喝茶。
老板儿子奇怪地问我，你老爸老妈和我老爸啥关系?
我说,没关系。就是我临走之前托你爹每周给他们送两个菜上去，我把钱打到你爸的卡里，后来就打不进去了,才停的。
小老板说,嘿,我还以为我爸玩赠送呢。兄弟，我可是一次也没差地送啊。
我说，没问题,差多少钱我都给你。
小老板一挥手说,扯是不?就算我替你孝敬你爹妈啦。
(有删改)
7.下列对小说相关内容和艺术特色的分析鉴赏,不正确的一项是(3分)( )
A.小说以“安丰饭店是一家小饭店”开篇,自然引出了饭店与“我”家的关系,有利于故事的展开和对人物的塑造。
B.“我”是一个很孝顺的年轻人,出国前委托饭店老板每周日给“我”父母送一次饭菜,老板一直信守承诺,直到老板去世才停止送餐。
C.老板儿子是个知错能改的青年,先前眼高手低、游手好闲,后来子承父业、恪守传统,受到街坊邻居的交口称赞。
D.小说取材于市井生活,人物语言充满着生活的气息,故事虽无波澜，却于平凡朴实中闪现着底层人们的人性光辉。
8.“我”在作品中起到什么作用?请加以简析。(6 分)
9.小说写的是发生在安丰饭店的故事,却为何取名为“草根饭店”?请简要分析。(6 分)
答案：
7. B(“直到他去世才停止送餐'错误,老板去世前又把这一任务托付给了儿子,儿子继续送餐,直到“我'父母双双去世.)
8.①“我”是故事的讲述者,通过“我”的所见所闻,把安丰饭店老板父子两代人诚信经营、童叟无欺、坚守传统、服务邻里的草根故事具体而生动地讲述出来,增强了作品的真实性和读者的代入感。②“我”又是故事的参与者,因为“我'的存在,安丰饭店老板父子二人急人之困、热情善良的品格得以彰显。③“我”还是故事的见证人,耳闻目睹“小饭店.大格局”的温暧故事,有利于作品展现城镇里草根民众身上的人性光辉。(意思对即可。每点2分,共6分)
9.①饭店是小饭店,所供饮食是为“草根”阶层服务的家常菜,守的是传统习俗。②厨师是普通厨师，饭店的服务义气.实在,体现了“草根'特点。③发生在饭店里的故事体现了作为“草根”人物的普通人——饭店老板父子的诚恳、守信的可贵品质,彰显了普通人的光辉。(每点2分)
