（二）制展板，识野菜（16分）
活动中，同学们制作了三块展板。请阅读展板上的内容，完成下面的任务。
【展板一：常见的野菜】荠，十字花科植物。一年生或二年生草本，茎直立，基生叶丛生呈莲座状，茎生叶，叶片边缘带有圆滑缺口，顺生，总状花序顶生及腋生，花瓣白色，4枚，呈卵形。短角果，倒三角形。
（选自“百度百科”）
【展板二： 】食用野菜中含有多种生物活性成分，其中，多糖能提高人体的免疫功能，防止感染性疾病与肿瘤；黄酮则能抵制自由基对细胞的损害；皂甙具有显著改善心血管功能的作用。营养分析测定，许多野菜中均含有丰富的胡萝卜素和多种维生素，其含量一般均高于栽培蔬菜。如荠菜的蛋白质含量每公斤为42.4克，在叶菜、瓜果类蔬菜中数一数二；胡萝卜素含量与胡萝卜不相上下；维生素C的含量远远高于柑桔，而且它还富含各种无机盐。因此，正确辨别食用野菜，有一定的保健作用。
（选自《中医宝典》）
【展板三： 】野菜的“身世”不像人工种植的蔬菜那样可追溯，食用有很大的安全风险。在重金属含量较高的土壤中生长的野菜，富集了一定量的重金属，大重食用可能会对人体造成严重损伤，长在路边的好菜，可能长期被汽车尾气侵害，含有高含量的致癌物多环芳烃。许多公园和小区为控制观赏性植物的虫害或清除其周边野草，会定期喷洒杀虫剂、除草剂等，普通市民很难辨别自己采摘的野菜是否浸润过这些有害物质。
专家还指出，采摘，食用野菜其实有较高的植物学门槛，有些有毒植物的长相酷似野菜，没有经验根本看不出来。希望缺乏相关知识经验的市民不要随意采摘野菜，否则很容易导致腹泻或中毒。
即使清楚野菜的来历和安全性，也不建议市民过多食用野菜。多数野菜性寒、味苦，吃多之后容易引发肠胃不适。部分野菜含有可致敏物质，某些体质特殊的人群大量食用后，可能出现皮肤瘙痒、红肿等症状。一些野菜加工时，如果没有充分用清水浸泡、开水焯烫，本身的天然毒素没有去除干净，也会影响食用者的身体健康。
（选自公众号“生活中的化学”）
16.根据展板一的内容，选择荠菜的正确配图（）。（填序号）（2分）
17.请你给展板二、展板三补写标题。（4分）
展板二： 展板三：
18.班级的“野菜美食节”活动需要宣传，请你拟写一则宣传标语，并说明创意。（4分）
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19.春天到了，姐姐准备去挖野菜吃。请你用展板上的知识给姐姐几点提醒。（6分）
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答案：
16A
17.展板二：野菜的生物活性成分和营养成分/野菜的保健作用
展板三：食用野菜的注意事项/食用野菜的风险/食用野菜的安全性
评分标准：共4分。每个标题2分。意对即可。
18.
示例1：野菜美食节，等你来参加！创意：通俗易懂，热情地对同学发出邀请，具有吸引力。示例2：吃出新食尚创意：“食尚”谐音“时尚”，突出了吃野菜是一种时尚潮流，吸引同学参加美食节活动。示例3：感受舌尖上的春天创意：化用“舌尖上的中国”，写出了野菜是春天的美味，激发同学参加美食节的兴趣。示例4：满足味蕾去哪里？野菜美食节在等你！创意：运用设问引起同学对美食节的兴趣，通俗易懂，而且押韵。评分标准：共4分。宣传标语突出美食节特点，有吸引力，得2分；理由说明充分得2分。
19.示例：姐姐，挖野菜吃要注意以下几点：
（1）野菜可能被重金属、除草剂、杀虫剂、汽车尾气等污染。（2）要能正确地辨别野菜能否食用，不要认错了。（3）要适量食用。（4）有些野菜在加工时要充分用清水没泡、开水焯烫，去除本身的天然毒素。评分标准：共6分。写出3点即给满分。意对即可。
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